6寸紅絲絨蛋糕（美國傳統配方） 蛋糕 無鹽黃油,細砂糖,全蛋,可可粉（法芙娜）,低筋粉,Red Velvet,細鹽,小蘇打,白醋7.5ml,buttermilk酪乳配方,全脂牛奶（buttermilk）,檸檬汁（buttermilk）,奶油乳酪霜配方：（也可以用杯子版配方）,奶油乳酪,發酵黃油,糖粉,淡奶油（室溫）,檸檬汁 綜合評分 8.6
傳統紅絲絨杯子蛋糕（極軟無泡打粉）Red velvet cupcake 蛋糕 軟化黃油,細砂糖（糖粉）要細！,常溫雞蛋小的,低粉,可可粉,鹽,小蘇打,白醋,紅絲絨調色劑red velvet 或紅色素,香草精華,buttermilk （下面是原料）,全脂牛奶（buttermilk）,檸檬汁（buttermilk）,topping,奶油乳酪,軟化黃油,糖粉 綜合評分 9.6